IMPLEMENTACIÓN DE NORMAS

La gestión de calidad en las empresas alimentarias comienza con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), continúa con el Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control (HACCP) y finaliza en un sistema integral, como es caso de las Normas ISO 9000; ISO 9001; IRAM-ISO 22000; FSSC 22000, entre otras.